L’identità cilentana è forte nei sapori, così come nel carattere della sua gente. Riservata, volenterosa, orgogliosa.

Il borgo è un concentrato di eleganti e nobili dimore del XVII e XVIII secolo, una ventina di “casali” realizzati nel cosiddetto stile cilentano (portale in pietra, torre e balconcini in ferro battuto), suddivisi tra il rione di Soprano e quello di Sottano; tra questi meritano una menzione il Palazzo Pavone, appartenente a una delle famiglie storiche di Torchiara, il Palazzo Riccio (degli stessi proprietari del B&B) e il Palazzo Torre, con un bel portale in pietra, eretto a simbolo del paese. In epoca medievale di torre ne esistevano parecchie, alcune di origini longobarde e parte integrante della cinta muraria, altre appartenenti alle dimore gentilizie.